विश्व खाद्य दिवस: राशियों की भोजन शैली


विश्व खाद्य दिवस: एक नज़र

इन दिनों खाद्य का अपव्यय एक आम बात है, साथ ही लोग पर्याप्त पोषण प्राप्त करने के महत्व को नहीं समझते हैं। अच्छी खाने की आदतों को बनाए रखना जैसे कि स्वच्छ भोजन करना, बेहतर स्वच्छता को बनाए रखना, नियमित अंतराल पर भोजन करना उन्हें दीर्घकालीन स्वास्थ्य प्रदान करने में मदद करता है। प्रत्येक वर्ष, 16 अक्टूबर को विश्व खाद्य दिन मनाया जाता है, ताकि भोजन के प्रति जागरूकता और सम्मान बढ़ाया जा सके।

1945 के दौरान भोजन को विशेषाधिकार नहीं माना जाता था, बल्कि एक अधिकार समझा जाता था और इसके परिणामस्वरूप विश्व खाद्य दिवस अस्तित्व में आया। अब यह एक जन्मसिद्ध अधिकार की तरह है, अफ़सोस लोग आज भी स्वस्थ भोजन को महत्व नहीं देते। 2020 में विश्व खाद्य दिवस की थीम थी “ग्रो, नौरिश, सस्टेन टुगेदर, ऑर एक्शन्स ऑर फ्यूचर” जिसका अर्थ है साथ मिल कर खाएं और तरक्की करें। हमें ये समझना होगा की विश्व खाद्य दिवस बहुत ही महत्वपूर्ण है।

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आपकी खाद्य आदतें आपकी राशि के अनुसार

चूंकि इस बात से इनकार नहीं किया जाता है कि खाने की आदतें किसी तरह से व्यक्तिगत लक्षणों और विशेषताओं से संबंधित हैं, आइए प्रत्येक राशि की खाने की आदतों पर गौर करें और जाने उनकी स्वास्थ्य जीवन शैली के बारे में…

मेष (तेज और तीखा है इनकी पसंद )

जैसा कि हम सभी जानते हैं कि मेष राशि के जातक सहज और तेज होते हैं। वे इंतजार करना पसंद नहीं करते हैं, और जब भोजन की बात आती है तो भी मामला अलग नहीं होता है। वे उन चीज़ों को खाना पसंद करते हैं जो बनाना आसान हो क्योंकि उन्हें ज़्यादा ताम झाम करना पसंद नहीं होता साथ ही उनका किचन उथल पुथल देखना भी उन्हें नागवार गुज़रता है। मेष राशि के जातक गर्म और मसालेदार भोजन की ओर आकर्षित होते हैं और जिन लोगों को ऐसा भोजन पसंद नहीं होता उन्हें ये दूर ही रहते है। मेष राशि के लोग को अपने दोस्तों के साथ खाना खाने में दिक्कत की अनुभूति होती है।

वृषभ (खाने के लिए जीते हैं)

ये लोग पूरे दिन खा सकते हैं। इनके लिए बेस्ट दिन वो होता है जिस रोज़ ये पूरे दिन फिल्म देखते हुए कुछ न कुछ खाते रहें और इन्हे कोई रोक न सके। वृषभ राशि के लोगों को मीठा पास्ता और ब्रेड खाना बहुत रुचिकर लगता है। ये राशि वाले बार बार खाना खाने के लिए जाने जाते हैं पर चूंकि वृषभ राशि के जातक बहुत भावुक होते हैं तो अगर ये अंदर से दुखी हों तो इसका असर इनके खान पान पर भी नज़र आता है।

ये राशि के जातक वो लोग हैं जो अक्सर अंदर से अच्छा महसूस करने के लिए ज़्यादा खाते हैं और जिसका सीधा असर इनकी सेहत पर होता है और इनका वजन भी बढ़ा रहता है। जब वृषभ राशि के जातक कुछ खा रहे हों तो भूलकर भी इन्हें रोकना या टोकना नहीं चाहिए क्योंकि अगर ऐसा किया जाए तो ये मुसीबत को दावत देने जैसा होगा। वृषभ राशि के लोगों को आरामदायक जगह पर खाना पसंद होता है जहां ये शांति से खाना खा सकें।

मिथुन (अच्छा खाना अच्छे लोगों के साथ )

मिथुन राशि के जातक कैसा खाना या भोजन पसंद करेंगे ये कोई नहीं जान सकता क्योंकि ये राशि के लोग खाने की ज़्यादा परवाह नहीं करते, बल्कि इनकी रूचि तो उन लोगों में ज़्यादा होती है जिनके साथ ये खाना खा रहे हों। इन्हें खाने के साथ साथ अगर किसी विषय पर गंभीर चर्चा हो तो इन्हें बहुत अच्छा लगता है, ये जातक काफी विद्वान होते हैं इसलिए अच्छे लोगों के साथ भोजन करना और चर्चा करना इन्हें पसंद होता है।
हालांकि, मिथुन राशि के लोगों को विभिन्न प्रकार के व्यंजन पसंद आते हैं, इन लोगों को अपने भोजन में विविधता चाहिए होती है, ये रोज़ एक ही जैसा भोजन नहीं कर सकते इसीलिए अगर आप मिथुन राशि के साथ अगर खाना खाते हों तो तैयार रहिये हमेशा कुछ न कुछ अलग खाने के लिए।

कैंसर (पकाने में विशेषज्ञ)

कर्क राशि के लोग आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट भोजन बनाने और खाने के लिये जाने जाते हैं। वे अपनी आखिरी सांस तक खा सकते हैं और शायद ही कभी अपना खाना अधूरा छोड़ेंगे। वे भोजन पर टूट पड़ते हैं, खासकर जब वे परेशान, घबराए हुए, या डरे हुए होते हैं। हैं। उनकी ये आदत अक्सर उनके स्वास्थ्य को प्रभावित करती है।

कर्क राशि के जातकों के लिये ये सलाह है कि अच्छी खान-पान की आदत डालें, वक़्त पर और अच्छा खाना खाएं ताकि आप स्वस्थ रह सकें।

सिंह (राजा की बड़ी भूख)

सिंह राशि के जातकों को खाना पकाने में ज्यादा दिलचस्पी नहीं हो सकती है, लेकिन वे निश्चित रूप से अच्छा और बहुत खाना पसंद करते हैं। सिंह राशि वाले वे लोग होते हैं जिन्हे बड़े और महंगे रेस्टोरेंट मे शानदार खाना खाना और उसे देखना पसंद होता है।, इनके लिए खाने का स्वाद ही नहीं बल्कि रूप भी अच्छा होना चाहिए। सिंह राशि के लोगों को सब कुछ सुन्दर पसंद होता है और खाना भी उनमे से एक है। ये पोषण के महत्त्व को भली भांति समझते हैं और इसीलिए ये अक्सर अपने खाने मे ज़्यादा फल और हरी सब्ज़ियों का इस्तेमाल करते हैं। क्योंकि सिंह राशि के जातक हमेशा अच्छे दिखना चाहते हैं इसलिए ये जानते हैं की इन्हें क्या और कितना खाना चाहिए।

कन्या (चुस्त-दुरुस्त )

जब खाने की बात आती है, तो कन्या राशि वाले बहुत ही अनुशासित होते हैं। यह संभवतः सभी बारह राशियों मे से एकमात्र राशि वाले होते हैं,जो वास्तव में आहार के लिए प्रतिबद्ध होते हैं और खाना देखकर भी अपने ऊपर काबू रखते हैं । इन्हे ऑर्गेनिक फूड बहुत पसंद होता है और इनमें खाना पकाने का बहुत बढ़िया कौशल होता है (लगभग जादू की तरह!)। यदि उन्हें मनचाहा पकवान बनाने के लिए महंगी चीज़ों को खरीदना पड़े तो ये कभी पीछे नहीं हटते हैं। कन्या राशि वालों के लिये स्वाद और पोषण ये दोनों ही बहुत महत्वपूर्ण है। कन्या राशि के लोगों का मेटाबोलिज्म हमेशा बहुत अच्छा नहीं होता पर ये अच्छा और सेहत मंद खाना खाकर इसे सही रखते हैं और अपने पेट को ज़्यादा बड़ा नहीं होने देते।

तुला (मिठाई के शौकीन )

हाज़िर हैं मीठा बहुत ज़्यादा पसंद करने वाले यानी तुला राशि वाले। इनका मीठे से प्रेम अमर है जो कभी ख़तम नहीं होता, ये राशि के जातक ऐसे ही होते हैं और कोई इन्हे बदल नहीं सकता। इनके पास चाहे जो भी खाने की वस्तु हो जैसे कि सलाद, फल पर अंत मे इन्हे मीठा ही चाहिए।
तुला राशि के लोगों को मीठे के अलावा असली और महंगी शराब भी बहुत पसंद होती है। इन्हे अपने प्यारों के साथ किसी शानदार जगह पर खाना खाने के साथ पीना भी बहुत पसंद होता है, बस इस राशि के लोगों को मीठे से थोड़ा सावधान रहना चाहिए ताकि आगे चलकर कोई गंभीर बीमारी का शिकार न हो जाए।

वृश्चिक (जंक फूड के प्रेमी)

वृश्चिक राशि के लोग तीव्र और भावुक होते हैं, दिन के किसी भी समय भोजन के प्रति लालसा दिखाते हैं। ये लोग जो भी करते हैं हमेशा हद से आगे बढ़कर करते हैं, इनकी भावनाएं हमेशा ही ज्वलनशील रहती हैं और खाने के मामले मे भी ये लोग ऐसे ही होते हैं ज़्यादा खाना इनकी आदत में है ,ये या तो बहुत खाते हैं या फिर बिलकुल नहीं खाते बीच मे रहना इन्हे आता ही नहीं। वृश्चिक राशि के लोग काम पानी पीने के लिये जाने जाते हैं जिस से ये अक्सर पानी की कमी के शिकार नज़र आ जाएंगे। यही नहीं ये खान-पान मे भी अनियमितता बरतते हैं जिस से कुछ सेहत सम्बंधित समस्याएं इन्हें हो सकती है ,इन्हे थोड़ी-थोड़ी देर मे कुछ न कुछ खाते रहना चाहिए।

धनु (नए प्रयोग के लिए लालायित)

मकर राशि के लोग अपनी विशिष्टता के लिए जाने जाते हैं। ये लोग सामान्य रूप से बहुत अलग होते हैं। उनके लिए, भोजन की गुणवत्ता सबसे महत्वपूर्ण है, जिसके बाद स्वाद है। ‘अच्छा भोजन, अच्छा जीवन’ का शाब्दिक अर्थ उनके लिए है। वे वास्तव में परवाह नहीं करते हैं कि भोजन कहां से आया है बस वो असाधारण स्वाद प्रदान करने वाला होना चाहिए। आगे कहें तो ये अक्सर खाने मे नमक का ज़्यादा इस्तेमाल करते हैं, अगर भोजन रुचिकर न लगे तो भी ये उसमे नमक दाल देंगे स्वाद बढ़ने के लिए।

कुंभ (रात के राजा)

ये राशि के जातक अपने अंदर गहरी मानवीय भावनाएं रखने के लिये जाने जाते हैं। इसी वजह से ये शुद्ध शाहकारी भोजन के प्रति आकर्षित होते हैं। इन्हें कम कैलोरी का आहार पसंद होता है परन्तु उसमें प्रोटीन की मात्रा का ये ख्याल रखते हैं। ये अक्सर अपने कार्य स्थल पर या रात के वक़्त अनाप शनाप खाते नज़र आते हैं। चूंकि कुंभ राशि के जातक विद्रोही होने के लिए जाने जाते हैं, इसलिए मूल निवासियों को अच्छे खाने की आदतों को स्वीकार करने और खेती करने में कठिनाई हो सकती है।

मीन (खाने के शौकीन )

भोजन एक मीन राशि वालों के दिलों तक पहुंचने का एक रास्ता है। यदि आप खुश करना चाहते हैं तो बस उन्हें एक शानदार जगह पर रात्रिभोज पर बाहर ले जाएं, जो अपने स्वादिष्ट भोजन के लिए जाना जाता है, और वे दिल से आपके हो जाएंगे। मीन राशि के लोग कुछ शराब के साथ खूबसूरती से सजाए गए भोजन से प्यार करते हैं । चूंकि यह राशि के लोग अक्सर शराब पीने की आदत के शिकार पाए जाते हैं इन्हें नियमित रूप से हाइड्रेटेड और डिटॉक्स रहने की आवश्यकता होती है।


मीठे में क्या है?

खैर, हर कोई अलग है, और प्रत्येक व्यक्ति की राशि उनके दैनिक जीवन में उनके कार्यों और व्यवहार को परिभाषित करने में एक आवश्यक भूमिका निभाती है। जब भोजन की बात आती है, तो इन संकेतों के समान दृष्टिकोण होते हैं जैसे कि वे अन्य चीजों के प्रति होते हैं। लोगों का स्वाद, वरीयता और भोजन से निपटने का तरीका उनके राशि चिन्हों के माध्यम से निर्धारित किया जाता है। हवा के संकेतों में “जियों और जीने दो” मानसिकता है, इस मामले में, “तुम मुझे खाने दो, मैं तुम्हें खाने दूंगा”,चरितार्थ होता है। जबकि पृथ्वी के संकेत जमीन से जुड़े होते हैं, और उनके निर्णयों को बदलने में बहुत समय लगता है। यदि वे किसी चीनी रेस्टोरेंट से सुशी खाना चाहते हैं तो आप निर्णय को बदलने के लिए बहुत कुछ नहीं कर सकते। आग के संकेत प्रतिस्पर्धी भावना और सहजता से भरे हुए हैं। आप उन्हें कोई भी रैनडम स्थान सुझाते हैं, तो वे हमेशा प्रयोग के लिए तैयार रहेंगे। इस बीच, जल से संबंधित राशियां भावनाओं से भरे हुए हैं। उन्हे खाना बहुत ही सुसज्जित तरीके से पसंद आती है।

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